هو مدفوعة الكلاسيكية مينتوس + الحمية فحم الكوك درجة العلوم التجربة؟

الجواب: التنوي

إسقاط الحلوى منتوس في زجاجة 2 لتر من حمية الكوك ومشاهدة السخان الضخم من تندلع الصودا من الزجاجة، وكان لأكثر من عشرين عاما، وهي التيلة من مظاهرات الطبقة العلمية مبهرج الحبيب من قبل الطلاب والمعلمين على حد سواء.

سيكون من السهل أن نفترض أن ما كنت تشهد – ثورة كبيرة من الكولا رغوي للغاية أن الصواريخ ستة أقدام أو أكثر في الهواء – هو تفاعل كيميائي قوي، لكنه في الواقع ليس كذلك. القوة الأولية التي تقود التفاعل هي فعلية، وعلى مستوى دراماتيكي جدا، هو نفس رد الفعل الجسدي الذي يسبب تيارات فقاعات في الشمبانيا.

ثاني أكسيد الكربون، عندما تكون في حل، يريد أن نعلق على الأشياء. ترى هذا عند صب كوب من أن الشمبانيا المذكورة أعلاه، على سبيل المثال، وبدأت فقاعات لتشكيل في الجزء السفلي من الناي الشمبانيا وببطء تيار صعودا. ويعرف العيوب المجهرية في الجزء السفلي من الزجاج مواقع النوى لأن الغاز في نواة السائل عليها. يمكنك حتى تشكيل مواقع التنوية الخاصة بك عن طريق غمس إصبعك إلى فقاعات السائل الغازية تبدأ فورا تشكيل على التلال الصغيرة من جلدك.

حلوى مينتوس تعطي مثل هذا رد فعل مذهل بسبب اثنين من العوامل الأولية. أولا، على الرغم من أن الحلوى تبدو على نحو سلس بالنسبة لنا، فهي على مستوى المجهرية مغطاة في الآلاف والآلاف من الثقوب الصغيرة التي تجعل لأكثر من عدد وفيرة من مواقع التنوي. ثانيا، الحلوى ثقيلة ويغرق بسرعة إلى أسفل الزجاجة. عند إسقاط الحلوى مينتوس في زجاجة، فإنه يسحب بسرعة غاز ثاني أكسيد الكربون من الحل، وذلك بفضل النسب السريع، يتم إنشاء عمود من الغاز من أعلى إلى أسفل، مما اضطر بسرعة الصودا من زجاجة .

كثير من الناس يعزو عن طريق الخطأ تأثير لبعض العناصر “الخاصة” في دايت كوك نفسها، مثل التحلية الاصطناعية (الأسبارتام في المشروبات النظام الغذائي يقلل من التوتر السطحي ويسبب ردود فعل أكبر من مع المشروبات المقطعة). سبب معلمي العلوم استخدام دايت كوك، ومع ذلك، لا علاقة له مع دايت فحم الكوك تمتلك خصائص خاصة وكل شيء للقيام معهم عدم الاضطرار إلى التعامل مع لتر من الكولا السكر محملة السكر في جميع أنحاء ساحة المدرسة أو المختبر.

حتى لو كنت تعرف أن النوى كان مصدر التفاعل، وهنا قليلا من التوافه المكافأة حتى أنك لن تترك فارغة سلم: لم مينتوس لا الحلوى الأصلية المستخدمة في التجربة. وقد نشأت التجربة في الثمانينيات عندما بدأ معلمو العلوم في إسقاط لفائف الوان – O-غرين ليف سافرز، مترابطة مع منظف الأنبوب، في زجاجات من الصودا. في أواخر 1990s، تغيير الشركة المصنعة حجم حافظات الحياة قليلا وكانوا ثم كبيرة جدا لتناسب عن طريق الفم زجاجة والرقبة. حاول المعلمون الحلوى الأخرى ووجدوا أن مينتوس كان له نفس التأثير (وكان من السهل أن يسقط في زجاجة) والباقي هو التاريخ الفناء الخلفي العلم.

 مايكل ميرفي.

Refluso Acido